Che cosa aspetti?(なにをためらう?)
ある日のおうちワイン。
2004 ブルゴーニュ ルー デュモン
ご存知の通り、このメゾンを仕切るのは日本人仲田晃司氏。
日本人ならではの職人魂で繊細な仕事をしています。
まだ飲み頃ではないとは思いますが、2004年はあまり良く言われないヴィンテージなようだし、私は手元にあると寝かせて置けない性分なので、さっそくいただきました(^^ゞ
お食事は焼売2種(豚肉・海老)
海老を大きめに叩いたので、プリプリで、干し貝柱のスープもいい仕事してました(*^。^*)
by sorelle | 2007-06-30 13:25 | a casa