Senza pensieri・・・(気楽に・・・)

4月25日(martedi)

最近、ワイン会が花盛りだ。
ありがたく、あちらこちらからお声をかけていただくのだが、なかなかすべてに顔を出すのは難しい(^_^;)
そこで決め手はスケジュールと懐具合とコンセプトなのだが、今夜はその3つがうまく重なって、たまにお邪魔させていただいている「ワインとチーズの店 よしだ屋」さんのワイン会へ。
きっとデイリーワインを購入する時の参考になることでしょう・・・
しかも場所はおなじみの川沿いの山荘で、メンバーも顔なじみがちらほらとくれば、もうこれはにぎやかにワインとお料理を楽しめること間違いなしです!

フランスのスパークリングワイン デュック ド ブリュー  ブラン ド ブラン ブリュット
タンク内発酵方式でコストを下げることに成功したという宅呑み派に優しいスパークリング
これからの季節にぴったりのフレッシュさ。
b0044401_132648.jpg

b0044401_134598.jpg

ライスサラダ(スペイン風ちらし寿司)
上のレタスに乗せていただくとさらに美味しい♪
b0044401_14658.jpg

冷製パスタ(マスタード ドレッシング)
b0044401_14172.jpg

南欧風野菜煮
b0044401_143511.jpg

ハウス オブ ノビロ  ソーヴィニヨンブラン 2004  ニュージーランド
清らかなソーヴィニヨンブラン。キリッと冷やして飲むのがいいねぇ!
b0044401_145519.jpg

五一わいん セミヨン シャルドネ 長野県
まるで古酒のような香り。  ノンヴィンテージ
b0044401_15889.jpg

クリームソースのニョッキ
白ワインにとてもよく合う
b0044401_154542.jpg

モンムソー シノン 2000  フランス ロワール
カベルネフラン100% ベリーの華やかな香り
b0044401_16298.jpg

コーヴェス・ニューラン ピノノワール 2004 アメリカ
オーナーは日本人だけど、近々手放すらしい。。長野県サンクゼールが輸入元
チョコレートのような深い香り
b0044401_162132.jpg

鰤のソテー 春キャベツ添え バルサミコソース
赤ワインととてもいい相性!ソースもパンにつけて、キレイにいただきました(^^ゞ
b0044401_164338.jpg

ハッシュ ド ラム バゲット添え
ラムの臭みがなくてマイルド。
b0044401_16565.jpg

蔵王スター カベルネ メルロー 2003 山形県
日本が誇るワイナリーのひとつ、武田ワイナリー。
注いでまもなく、華やかな香りがパーッと開く。
今夜の目からウロコのワイン♪いいぞ!ニッポン!
b0044401_171173.jpg

エチャベリア メルロー 2003 チリ
バニラの甘く深い香りが印象的だと思ったら、輸入元は香りを研究する会社らしい。
b0044401_173088.jpg

スイーツ・フルーツサラダ
b0044401_174251.jpg
b0044401_182769.jpg

最後はこの山荘のオーナーで、いつものワインバーのソムリエM氏からの差し入れ
シャトー ラ フォレ 1996 ソーテルヌ
何度かいただいている私もお気に入りの貴腐ワイン。
b0044401_18482.jpg

予想通り、にぎやかに楽しくワイン会は終了♪
よしださん、山荘店長Sさん、美味しかったです~!本当にご馳走さまでした!
また次回、よろしくお願いします☆彡
今度はよしだ屋さんのチーズもお出しいただけましたらうれしな。。。

しかし、これで3500円はかなりオトクです(^_-)-☆

盛り上がった熱を冷ますために、川沿いを歩いていつものワインバーへ
ボディントンズを1杯。
イギリスマンチェスターのビール。缶の中にボールが入っていて、これがクリーミーな泡の秘密なのだ。
b0044401_19795.jpg

牛肉のカルパッチョ
b0044401_192452.jpg

今日一日の最後のシメはシャサーニュ モンラッシェ 1er cru 1997 レーヌ ペドーク
まだ10年経っていないのに、すばらしい熟成!
b0044401_193784.jpg


ワインとお料理って、マリアージュ(結婚)とはよく言ったもので、本当に大事だなぁって思います。
特に、デイリーワインは毎日の食卓で楽しむものだから、どちらかが主張しすぎていてもいけない。
お互いのよさを引き出して、高めあうような・・・感じ?
そんな食卓にぴったりのワインが「よしだ屋」さんにはいっぱいありますので、皆さんも是非寄ってみてね!

by sorelle | 2006-04-26 01:09 | Il vino | Trackback | Comments(4)

トラックバックURL : https://sorelle.exblog.jp/tb/4486170
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by donepezil at 2006-04-26 22:27 x
ご無沙汰です!
どの料理もおいしそうですね☆彡
今日は、菜園にオープンした一風堂というラーメン店に行って来ました。行列が出来るお店で、初めてラーメンのために並びました。美味しかったです。
Commented by sorelle at 2006-04-27 16:33
donepezilさま。お久しぶりです(^_-)-☆
一風堂並んでいるようですね!
友人も20分待ちだったみたい(゜O゜;)
夜中3時まで開いているようなので、そのうち飲んだ帰りに立ち寄ってしまいそうです・・・
Commented by F at 2006-04-28 11:38 x
昔五反田に通っていたときは毎日のように食べていました。
あそこは備え付け?のモヤシが超おススメ!
Commented by sorelle at 2006-04-28 12:24
Fくん。
ここでこの話題で盛り上がるとは・・・^_^;
ますます行かなくちゃ。