Buon Compleanno!その２

４月２３日（domenica）
通称「皇帝」から、Ｃ氏のお誕生日を祝って「練れた白」を開けますのでとお誘い。
私もご相伴にあずかることに。。。
少し時間があったので、岩手公園を一回りしてみる。
桜の木はうっすらと赤みが差してはきたものの、開花はまだまだ・・・
ちょっと寂しい雰囲気の夕方の公園。
今週末あたりになれば、これがウソのようににぎやかになるのでしょうね。

昨夜もご一緒したＴ氏、ＭＳ氏とともにまたまた今夜もカンパイ♪
まずは、珍しい白ワインを。
ニュイサンジョルジュ　ラ　ペリエール　１９９６　１er　cru　アンリ　グージョ
ピノノワールから突然変異でできた白ぶどうを徐々に増やして造ったワイン。
この変種は「アンリ　グージョ　アルビーノ　ピノノワール」というらしい。
白い花や洋ナシの香り。すっきりとした酸味も心地良く、余韻も長い。　

生松藻を湯通ししていただいた。海の香りいっぱいでとても美味しい！

ピュリニー　モンラッシェ　コンベット　１９７２　ロベール　アンポー
これぞ「練れ白」
ミネラリーで締まりもあって、それでいてエレガント。香りの変化もすばらしい。

蛍烏賊にシャンツァイを乗せて。
シャンツァイの香りに誘われます・・・

「気軽に飲むものもお出ししましょうか」と皇帝。
ブルゴーニュ　ルージュ　１９９９　ルイジャド　マグナム
これが気軽なのね。。。(^_^;)

ブルゴーニュ　ブラン　２００３　ブシャール

Ｔ氏と同姓同名のＴ氏、yoshida－yaさんとお仲間もご来店で、なにやら話しこんでるご様子。
立ち呑みの正しいお姿ですね。

Ｃ氏の手土産のいちごに皇帝は「黒胡椒」を振りかける・・・　(゜O゜;)
これが意外と美味しい(^_^;)
胡椒なんだか、苺のつぶつぶなんだかわからない食感。

シャトー　ラフォリー　ペイラゲイ　１９７７　ソーテルヌ
とても美しい黄金色。滑らかで優雅な貴腐ワイン

シャトー　グリュオー　ラローズ　１９８９
サンジュリアン２級


毎日毎日こんなに美味しいワインをいただける環境を本当にありがたいと思っています。
皇帝に感謝。お誕生日のＣ氏に感謝。今夜もご一緒した友人たちに感謝。。。
とても酔い夜でした｡･｡･゜★･｡･｡☆･゜･｡･゜