La concavita (くぼみ)

4月10日(lunedi)
DRCの会

昨日の「練れ白」の余韻を引きずりながら、またこの場所へ・・・

1 ジェンティール ダルザス 2004 ドメーヌ ボット ゲイル (フランス アルザス)
  セパージュは複雑。ミュスカデ30%、シルヴァネール25%、リースリング20%、ピノブラン15%、ピノグリ10%
  軽やかでフルーティ。やっぱり昨夜の余韻が消えていなくて、おもちゃっぽく思えてしまう(^_^;)
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フルーツトマトのサラダ
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2 リュリー 1993  ル ペール エ フィス (フランス ブルゴーニュ)
  初めは少しベールがかかっていたようだが、だんだんと白い花のいい香りが。
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3 マルサネ ロゼ 1995 ブルーノ クレール  ピノノワール(フランス ブルゴーニュ)
  とってもチャーミングでキュートなロゼ♪ お花見にもいいかも!
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  サーモンピンクがキレイ
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フランス産ホワイトアスパラ 生ハムのせ カルボナーラソース
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フレッシュトマトとバジルのピッツァ
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4 ブルゴーニュ アリゴテ 2004 フランソワ ミクルスキ
  爽やかな酸でミネラリーだが厚みもある
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帆立と菜の花のソテー
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5 MEYER-NAKEL 2003 (読み方わからず^_^;)シュペトブルグンダー 
  ドイツのピノノワール。チェリーのような香りでフルーティ
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鴨のロースト
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6 シャサーニュ モンラッシェ モルジョ プルミエクリュ 1997 ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール
  花のような、香水のような優しく華やかな香り。深みも十分に。
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こごみとうるいのペペロンチーノ
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7 ロマネ サンヴィヴァン 1994 DRC
  19時間前に抜栓 1時間前にデキャンタージュ
  ミネラリーだが、スパイシーさもある。真っ赤なベリーの香り。
  主催者曰く、「サンヴィヴァンはくぼみを味わう」らしいのだが、「くぼみ」が私にはまだまだわからない。。。
  ロマネコンティとブラインドでテイスティングすると間違えやすらしいので、この「くぼみ」のタイミングが合えば、とてもいいバランスを味わえるのかしら?
  リシュブールが「陽」とすれば、サンヴィヴァンは「月」のイメージ。これは良くわかった。
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8 アオグスト ケセラー  ラインガウ 1987 アスマンスハウゼン
  シュペトブルグンダー トロッケン
  ドイツのピノノワール  
  しっかりと醸造香。酸もクリア
  手書きの走り書き風のエチケットもお洒落。
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ロマネ サンヴィヴァンってちょっと難しい・・・(*^_^*)
でも翌日もその香りは思い出せるほど。。。

終了後は遊び人通りのワインバーOでキールロワイヤルをいただきながらオーナーソムリエに軽くレクチャーを受け、帰路に着いた。
いただいたバッケ(ふきのとう)がとても美味しかった☆彡春の山菜っていいね。
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by sorelle | 2006-04-11 01:13 | Il vino | Trackback | Comments(8)

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Commented by yoshida-ya1201 at 2006-04-11 11:50
連日のグレートなワイン会っすね。
その後の立ち飲みで数人にお会いしましたよ。
でも帰ってから早速写真アップするなんて、さすがはsorelleさん!
Commented by 倍速男 at 2006-04-11 12:21 x
何これ!なに!このアートなラベルのワイン??
Commented by sorelle at 2006-04-11 13:12
yoshida-yaさま。
不精なもんですから、思い立ったらすぐにUPしとかないと・・・(^^ゞ

Commented by sorelle at 2006-04-11 13:14
倍速くん。
まるでムートンのエチケットにある絵のようでしょ?
ドイツもなかなかのものです。
でも、エチケットの文字を読み取るのが至難の業!
Commented by at 2006-04-12 09:36 x
倍速氏に同じく、ドイツのエチケット良いね。これは、メモメモ。
シャガールっぽい、淡い色使いがグーかも。
それと、ブルーノクレールのロゼは、自分も大好物です。
初夏に、キリっと冷やして飲んだら、これまたグーですよね。

Commented at 2006-04-12 11:46
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by sorelle at 2006-04-12 14:50
苺くん。
ドイツはあまり飲んだり購入したりする機会がないけど、これはジャケ買いならぬエチケット買いしちゃうよね^_^;
Commented by sorelle at 2006-04-12 14:50
鍵コメさま。
お気になさらずに~(^_-)-☆