Splendida sera (光り輝く晩)
12月5日(lunedi)
DRCの会
最近、周りが続々と自宅用ワインセラーを買っている。
「えっ?持ってないのー?」とよく聞かれるのだが、私は持っていないし今のところ買う予定もない。
だってウチにあるのは安ワインばっかりなんだもん(^_^;)
でも、たまにはとびきりおいしいワインが飲みたい!
ということで、今夜はDRCの会で夢心地を味わうのだ。
1.チリ コンチャイトロ 「アメリア 1995」 シャルドネ
しっとりとキレイな白。
2.シャンパーニュ 「ヴォアラン ジュメル キュヴェ555 2000」
日本に120本だけの貴重な1本。 木のような麦のような香り
3.ブルゴーニュブラン 「レ コメイ 2004」ドメーヌ カシャ オキダン
香りはレモンソーダのようだけど、ふくよかで清らか。
4.ブルゴーニュ 「グラン オルディネール 1996」 ジョセフ ロティ (右)
ゆっくりと開いた
5.「マルサネ シャンサン エティエンヌ 1996」 フィリップ ロティ (左)
造り手はジョセフ ロティのご子息
深い紫色でスパイシーな感じ。
6.「コルトン シャルルマーニュ 1988」 カピタン ガニュロ
芳醇!!
7.「ボーヌ トゥーロン 1985」 アルベール モロー
とっても魅力的♪
8.「ラ ターシュ 1995」 DRC
エレガントとはさまにこのこと。あとの言葉は要らない。。。
今夜のお料理
今夜のラ ターシュの抜栓は前日のお昼だという。
ゆっくりと目を覚まし、みんなを待っていたかのようだった。
香りを確かめた瞬間から、メンバーの口数が減った。
ワインのささやきを聞きたかったのだろう・・・
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終了後、いつもの飲み仲間で遊び人通りのワインバーIへ。
だれもワインを飲みたいとは言わなかった。思えなかったのだ。
そこで、S子シニアソムリエールに選んでいただいたのは・・・
シャンパーニュ「ボランジェ R.D.1990」
ふっくらとしたやわらさかさ。後半さわやかでキレイな酸味。
今まで飲んできたシャンパーニュとは別な飲み物のようだ。
幸せ感がいっぱいになるような美しいシャンパーニュだった。
〆にはデザートワインを。
フランス 「シャトー ジョリス 2001」ジュランソン
今夜はキレイな流れだった☆彡
光り輝くワインに囲まれて、気持ちもほっこりと穏やかで本当にいい夢を見られそう・・・
by sorelle | 2005-12-06 23:33 | Il vino