Splendida sera (光り輝く晩)

12月5日(lunedi)
DRCの会
最近、周りが続々と自宅用ワインセラーを買っている。
「えっ?持ってないのー?」とよく聞かれるのだが、私は持っていないし今のところ買う予定もない。
だってウチにあるのは安ワインばっかりなんだもん(^_^;)
でも、たまにはとびきりおいしいワインが飲みたい!
ということで、今夜はDRCの会で夢心地を味わうのだ。

1.チリ コンチャイトロ 「アメリア 1995」 シャルドネ
  しっとりとキレイな白。
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2.シャンパーニュ 「ヴォアラン ジュメル キュヴェ555 2000」 
  日本に120本だけの貴重な1本。 木のような麦のような香り 
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3.ブルゴーニュブラン 「レ コメイ 2004」ドメーヌ カシャ オキダン
 香りはレモンソーダのようだけど、ふくよかで清らか。
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4.ブルゴーニュ 「グラン オルディネール 1996」 ジョセフ ロティ (右)
 ゆっくりと開いた
5.「マルサネ シャンサン エティエンヌ 1996」 フィリップ ロティ (左)
 造り手はジョセフ ロティのご子息
 深い紫色でスパイシーな感じ。
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6.「コルトン シャルルマーニュ 1988」 カピタン ガニュロ
 芳醇!!
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7.「ボーヌ トゥーロン 1985」 アルベール モロー
 とっても魅力的♪
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8.「ラ ターシュ 1995」 DRC
 エレガントとはさまにこのこと。あとの言葉は要らない。。。
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今夜のお料理
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今夜のラ ターシュの抜栓は前日のお昼だという。
ゆっくりと目を覚まし、みんなを待っていたかのようだった。
香りを確かめた瞬間から、メンバーの口数が減った。
ワインのささやきを聞きたかったのだろう・・・

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終了後、いつもの飲み仲間で遊び人通りのワインバーIへ。
だれもワインを飲みたいとは言わなかった。思えなかったのだ。
そこで、S子シニアソムリエールに選んでいただいたのは・・・
シャンパーニュ「ボランジェ R.D.1990」
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ふっくらとしたやわらさかさ。後半さわやかでキレイな酸味。
今まで飲んできたシャンパーニュとは別な飲み物のようだ。
幸せ感がいっぱいになるような美しいシャンパーニュだった。

〆にはデザートワインを。
フランス 「シャトー ジョリス 2001」ジュランソン
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今夜はキレイな流れだった☆彡
光り輝くワインに囲まれて、気持ちもほっこりと穏やかで本当にいい夢を見られそう・・・

by sorelle | 2005-12-06 23:33 | Il vino