a casa(おうちで・・・)
いきなりですが、そんなある日のおうちごはん&ワイン♪
デパートのイタリア展で購入した水牛のモッツァレラチーズ!
小さく切らずにマンマアンナ風に2分の1ずつドンと
塩少々とフレッシュなオリーブオイルをかけて、じゅわ~っとした感覚と濃厚な味を楽しみます
青森県産の平目はりんご酢入りのおぼろ昆布と和え、少し置きます。
昆布締めよりも美味しいかも(*^_^*)
最後はほうれん草・ナス・ベーコンのいたって普通のペペロンチーノ。
ベアレンのハナビールとヒューガルデン、イタリアのカザマッタ ビアンコとともに・・・
by sorelle | 2015-06-18 12:55 | Il vino