apertura (OPEN)

いつものワインバーが移転OPENです。

イタリアのお店を思い出すようなとても素敵な空間016.gif

まずはアプローチが素敵。

入り口前には特注ワインラック

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扉を開けると柔らかな灯り

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新しいものと古いものが違和感なく溶け込み、とても居心地がいいです。

もちろんワインをいただきます。

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2010 ヴァン ド サヴォワ アビーム  フィリップ・ラヴィエ
山の雪解けのようなとても清々しい白ワイン。
わずかに感じる心地良い苦味が蕗や筍のピクルスとこの上ない相性の良さを見せました。

2002 ボーヌ プルミエクリュ クシュリア  ピエール・ラベ
ビロードのような滑らかさにダークチェリーやカシスの濃厚な果実味。
香りもとても華やかで、お祝いのお花の香りに負けないほど。
10年経ってもまだまだ将来を感じさせる赤ワインです。

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また長居してしまいそうです・・・037.gif

by sorelle | 2012-04-16 17:54 | Il vino | Trackback | Comments(0)

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