ringraziare(感謝する)

12月です!

今日2日は結婚式記念日053.gif

思えば7年前・・・慌ただしい年の瀬、そしてその年の初積雪の寒い日にお集まりいただきましたこと、今でも感謝の気持ちは忘れません。

今夜はいつも支えてくださる友人・家族みんなにありがとうの乾杯を・・・040.gif

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さて、先週末は信頼のおける先輩と飲み会068.gif

先輩たっての希望で種市産の天然ホヤの美味しい「Kりや」さんでホヤと日本酒三昧011.gif

だいぶ飲みましたが(笑)でもやっぱりキラキラな「泡」を飲まなきゃ帰れないので「Mネ」さんへ。

NV シャンパーニュ  ニコラ・フィアット  ブリュット レゼルヴ 

2008 シャトー ピレネ  カオール マルベック

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チーズに添えていただいたジャムがマルベックによく合ってとても美味しかった~016.gif

仙台のジャム作家さんのオリジナルなのだそうです。

さすが美味しいアンテナが利くオーナーです004.gifいつもありがとうございます!!

# by sorelle | 2013-12-02 12:56 | Il vino

ostriche (牡蠣)

寒くなりまして牡蠣がより美味しい季節になりました!!

今シーズンも山田の牡蠣小屋にいつ行こうか、計画中の牡蠣大好き夫婦です。


そんなある日のおうちごはん&ワイン♪

どんなジャンルのお料理でも美味しくいただける牡蠣はワクワクな食材024.gif

今回はシンプルに蒸してみました。

蒸すと旨味が凝縮されて美味しいのです!!

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白菜と佐々恵農園さんの殿様ねぎ(下仁田ねぎ)を細めに切ったものの上に牡蠣をのせてスチーム。

馬路村のゆずの香り豊かなポン酢でいただきます011.gif

野菜もたくさん食べられて、もちろん美味しい、しかもカンタン004.gif

蒸し料理はお鍋に続いて冬の定番です♪

ワインは「泡」クレマン ド リムーを開けました072.gif

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# by sorelle | 2013-11-29 12:45 | Il vino

sogno (夢)

東京最終日は妹と2人の姪と5人で夢の国053.gif

姪たちは初めての新幹線、初めてのホテルステイ、そして初めての夢の国・・・

(実は主人も初めてのDィズニーLンドだったようです!!オドロキ~)

前日テンション上がりすぎて疲れてしまった下の姪とキラッキラ目を輝かせる上の姪。

どちらも夢にまで見た世界がそこにありました。

パーク内は一足早くクリスマス072.gif

1年で1番美しいシーズンとあってお察しのとおりの超激混み!!

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時間は全然足りませんが、夕方までめいっぱい遊んでとても満足した様子024.gif

来年の目標がまたひとつできましたね006.gif

いい子にしていると夢の国の魔法はずっと続くのですよ016.gif

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オバチャンも体力維持に努めなくちゃ042.gif

# by sorelle | 2013-11-28 23:50 | viaggio

finalmente (いよいよ)

仕事的に言えば明日で11月も終わり。

いよいよ12月・・・

毎年言ってますが、本当に早いものです。

忙しさも増してきますが、お酒を飲む機会もさらに増えますね069.gif068.gif

今年を締めくくるワインはどうしましょうか?

開けたワインの数だけ思い出がありますが、12月も素敵な思い出が残るワインに出会えればいいなと思ってます016.gif

そんなある日のおうちワインはカジュアルなイタリアワイン

2009 ポリツィアーノ  ロッソ ディ モンテプルチアーノ

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サンジョヴェーゼ80% メルロー20%

新酒の流れに続くようなジューシーでキュートな果実味のワイン♪

たっぷりのお野菜のグリルとカルビと共にいただきました024.gif
(岩手県産牛(A4)のカルビ塊を焼いて切り分けました)

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最近このクラスのお肉は2,3切れで満足なのです(^_^;)・・・歳ですね。

# by sorelle | 2013-11-28 21:19 | Il vino

gioia (喜び)

新酒の喜び第4弾037.gif

イタリア・フランスに続いての「新酒」はいよいよ我らがニッポン!!

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2013 セレナ  甲州  中央葡萄酒(グレイスワイン)

爽やかな柑橘系のフルーツがはじけるようなとても美味しい甲州です!!

和食全般、特に煮物に合いそうなワイン♪

我が家では鶏の手羽元と茹で玉子の甘酢煮と合わせました016.gif

シークワーサーの入った酢を少し加えて、さらにワインとのマリアージュがUPです072.gif

# by sorelle | 2013-11-27 20:04 | Il vino